Installer, construire un hammam professionnel pour un spa public, un centre de remise en forme, un hôtel, un centre de thalassothérapie…
Attention, ces conseils ne sont pas exhaustifs .Ces conseils sont prévus pour l’installation de notre matériel.
Il vous appartient de prendre conseil auprès d’un installateur professionnel.
Il faudra appliquer la réglementation adaptée.
Le générateur de vapeur doit être installé par un électricien et un plombier qualifiés.
Les informations qui suivent on été collectées auprès des installateurs et des clients et ne sauraient en aucun cas engager notre responsabilité.
Quelles différences entre un hammam privé et un hammam collectif ?
Les hammams collectifs ne sont pas fondamentalement différents des hammams privés.
Différences et des contraintes:
Fonctionnement du générateur de vapeur
Le hammam privé résidentiel fonctionne généralement de façon hebdomadaire.
Le hammam public, collectif peut fonctionner toute la journée de 10 H à 21 H par exemple.
Un générateur vapeur professionnel doit donc pouvoir fonctionner 10 à 16 heures par jour.
La surface du hammam public est relativement importante : 20 à 100 m²
Le hammam collectif fait partie d’un ensemble, d’un concept.
Généralement on proposera dans les grands hammams, plusieurs salles : tiède et chaude.
La réalisation du hammam doit être parfaite tant au niveau de l’isolation thermique des murs que de l’étanchéité :
voir construire un hammam
1 °/ L’emplacement : C’est un des critères les + importants.
Plusieurs possibilités :
– Vous disposez d’un centre d’esthétique, de remise en forme et vous ajoutez un hammam pour proposez un nouveau service.
Le hammam sera une pièce supplémentaire. Vous possédez déjà votre clientèle et vous voulez diversifier votre activité.
Le hammam sera une pièce chaude d’environ 6 à 9 m².
– Vous désirez ouvrir un hammam collectif, public : il vous faut une surface importante de 50 à 100 m²
Difficile à trouver en centre ville, on trouvera + facilement un local industriel en périphérie.
Avantages : Dans un grand local, Vous aménagez suivant vos désirs.
La présence d’un parking est essentielle.
Une puissance électrique importante (60 à 120 Kw) doit être disponible.
Aspect marketing
Choix de l’emplacement, : facilement accessible, on doit pouvoir se garer
– Proposer des services différents : mini restauration , salon de thé , ventes dérivées : savons, senteurs…, massages, soins du corps, du visage, spa, douche. Vous proposerez des forfaits remise en forme , détente …
– Proposer des formules sur mesure bain de vapeur + aromathérapie + chromothérapie + massage….. des formules avec abonnement…
– Le client doit avoir envie de passer du temps dans votre établissement et doit se sentir bien.
– Multiplier les zones: Une ou 2 zones chaudes 45°C/50° C , moins chaude 40/45°C et une grande zone tempérée /tiède 38°/39°C
– Proposer des zones VIP (petites zones hammam) pour les petits groupes qui désirent un bain de vapeur privé.
– 2 hammams : Homme /femme ?
Acheter ou louer le local ?
– Dans tous les cas vous devrez réaliser des travaux d’isolation thermique spécifiques.
L’énergie coûte cher et il faut isoler thermiquement votre hammam pour économiser l’ énergie, pour une montée en température + rapide et pour éviter les excès de condensation.
– Vous devrez prévoir un chauffage par le sol pour aider le générateur de vapeur.
Le chauffage par le sol est + agréable pour l’utilisateur : le sol n’est pas froid .
Le chauffage au sol permettra aussi de chauffer la salle « bien-être » à 38 °C
Il est aussi possible d’installer un chauffage à air pulsé.
Une chaudière au gaz ou une pompe à chaleur peuvent-être un bon choix pour ce chauffage au sol.
Bien sûr il est possible de demander au générateur de vapeur de chauffer toutes les zones sans chauffage au sol. (gamme MA)
Vérifiez rapidement auprès du fournisseur d’énergie électrique (EDF ou autre ) que vous pourrez disposer d’une puissance électrique suffisante.
Exemple le local fera 15 x 10 mètres soit 150 m2 , le hammam fera 8 x 6 m soit 48 m² soit au moins 100 m3.
Il faut prévoir au moins 1 Kw par m3 (si pas de chauffage par le sol) , il vous faut donc au moins 100 Kw pour votre hammam
Un compteur classique chez un particulier fournit au Maximum 36 Kw , au delà il faut demander un tarif jaune .
Demandez à votre fournisseur d’énergie si cela est possible
Les travaux dans le local
Il vous faudra demander des devis :
– Une entreprise locale qui réalisera les travaux d’isolation thermique avec des panneaux de polystyrène extrudé
– Un carreleur qui posera la faïence sur ces parois.
– Une entreprise de plomberie/chauffage qui réalisera le chauffage au sol ou/et qui raccordera le générateur de vapeur
– Un électricien pour le raccordement électrique du générateur de vapeur, la ventilation et pour l’éclairage.
– Un devis avec le générateur vapeur , la porte , les accessoires : demander un devis
2° Aspect technique
Dans un grand hammam, les volumes sont importants : + de 30 à 60 m3 et les générateurs de vapeur doivent fonctionner en continu toute la journée.
Deux technologies possibles pour les générateurs de vapeur hammam.
– Générateur de vapeur avec résistances thermoplongées.
Avantages : système éprouvé et simple, longue durée de vie des matériaux et composants, cuve et résistances sont en inox.
Cette technologie est provient de l’industrie.
Peu d’entretien. Pas de cuve, pas de cylindres ni d’électrodes à remplacer périodiquement.
Inconvénients : Il faut adoucir l’eau avec un adoucisseur.
Nous avons choisi cette technologie. Voir gamme MA
– Générateur de vapeur avec électrodes.
Inconvénients : Ce procédé ne fonctionne que si l’eau est calcaire.
Cela entraîne des dépôts de tarte malgré le système de rinçage incorporé.
Certains éléments : cuve en plastique, électrodes doivent être remplacés périodiquement : le coût d’entretien est élevé.
Avantage souvent mis en avant : fonctionne sans adoucisseur sur l’eau du robinet , mais cela est en fait un inconvénient car la présence de calcaire nécessite un remplacement des éléments de production vapeur. Nous n’avons pas choisi cette technologie.
Comme pour les hammams privés : la température du hammam est réglée entre 40 et 50°C et l’humidité est de 100%
Le hammam traditionnel romain comportait
– le frigidarium (pièce tempérée à 20°) salle de repos, relaxation, thés à consommer
– le tepidarium (pièce tiède à 32°) salle de soins :massage…
– le caldarium (petite pièce chaude à 42/48°).
Hammam avec un volume inférieur à 60/100 m3: Généralement, le générateur vapeur a deux fonctions : fournir la vapeur pour chauffer le local et fournir la vapeur pour obtenir une humidité de 100%.
Hammam avec un volume supérieur à 100 m3: Dans ce cas, le volume important du hammam nécessite :
– Un générateur de vapeur pour la vapeur : MA 24 ou MA 60 ou MA 120.
– Un chauffage séparé pour aider le générateur à atteindre une température de 40°C:
Un chauffage par le sol, un chauffage par radiateur eau chaude ou chauffage par air pulsé doivent compléter le générateur de vapeur. Cet apport calorique préchauffera le hammam à 30/35°C.
Nous consulter…..
Les générateurs de gamme MA , très robustes et très puissants peuvent assurer seuls le chauffage du hammam :
nous consulter.
3° Réglementation
Vous accueillez du public et il faut respecter les réglementations. Il vous appartient de prendre connaissance de la réglementation auprès des organismes publics.
(cette liste n’est pas exhaustive, consulter les autorités compétentes..)
Un renouvellement de l’air est toujours obligatoire .
Il doit être adapté au nombre de personnes simultanément présentes dans le hammam. Voir « Ventilation hammam »
Pour les hammams accueillant du public , une ventilation spécifique local tertiaire est généralement installée(anti-feu…)
Une porte d’accès assez large (PMR)-
Voir notre rubrique porte hammam accès PMR
Les systèmes de commande de l’appareil ne doivent pas être accessibles par le public.
Le boîtier de contrôle doit être installé à l’extérieur du hammam.
Présence d’un système avec thermostat de sécurité dans le local hammam indépendant de notre appareil et couplé à un ou plusieurs arrêts d’urgence qui stoppera le générateur si la température du hammam est trop élevée. inclus dans notre gamme MA)
Un arrêt d’urgence par « coup de poing » pour stopper le générateur situé à l’extérieur du hammam , accessible par le public.
Un chauffage par le sol ou des radiateurs eau chaude doivent chauffer le hammam : cela permet d’obtenir une température minimum de 30 °C lorsque vous n’avez pas d’utilisateurs. Lors de l’arrivée des utilisateurs, l’activation du générateur permet de remonter rapidement à 40/45 °C température idéale pour le hammam (a voir avec électricien)
4°/ CONFORT
Prévoir un système d’injection des arômes: nous conseillons un système de diffusion automatique avec double timer
Exemple diffusion d’arômes pendant 5 secondes tous les 1/4 d’heure.
5°/ CONTRAINTES TECHNIQUES
Poser systématiquement un adoucisseur d’eau pour protéger le générateur de vapeur du tartre.
(Sauf centre de la France et Bretagne ) : détails sur la carte
– Traitement de l’eau : voir conseils eau
Présence conseillée d’ un local technique contigu au hammam pour accueillir le générateur, l’adoucisseur, les arômes …
Le ballon d’eau chaude pour une douche….
Un éclairage spécifique à leds : économique quelques watts et durée de vie très longue.
Vous pouvez aussi prévoir de la chromothérapie
Exemple de réalisation d’un hammam 4/6 m²pour centre esthétique ou remise en forme…
Hammam de 4/6 m² – hauteur 2.20 m – volume environ 8 m3 –
Réalisation en polystyrène extrudé type LUX éléments réalisé par poseur local.
puis carrelage, mosaïque, pâte de verre ou enduit Tadelakt.
2 banquettes 1 personne allongée de chaque côté réalisées en polystyrène extrudé 10 cm épaisseur.
Matériel conseillé
1 x Générateur type MA
1 Kit quiétude installation SEMI PRO
1 Kit diffusion arômes PRO, senteurs avec option diffusion automatique
1 Déflecteur de protection pour buse vapeur
1 Kit essai plus arômes soit 3.5 litres d’arômes
1 kit ventilation SEMI PRO
1 Porte hammam accès handicapés ou une porte hammam largeur 68 cm
1 éclairage hammam blanc
1 kit chromothérapie 2 spots
2 haut-parleurs pour diffuser une musique Zen
1 thermomètre
Exemple de réalisation d’un hammam 4/6 m²pour centre esthétique ou remise en forme…
Hammam de 4/6 m² – hauteur 2.20 m – volume environ 8 m3 –
Réalisation en polystyrène extrudé type LUX éléments réalisé par poseur local.
puis carrelage, mosaïque, pâte de verre ou enduit Tadelakt.
2 banquettes 1 personne allongée de chaque côté réalisées en polystyrène extrudé 10 cm épaisseur.
Matériel conseillé
1 x Générateur type MA
1 Kit quiétude installation SEMI PRO
1 Kit diffusion arômes PRO, senteurs avec option diffusion automatique
1 Déflecteur de protection pour buse vapeur
1 Kit essai plus arômes soit 3.5 litres d’arômes
1 kit ventilation SEMI PRO
1 Porte hammam accès handicapés ou une porte hammam largeur 68 cm
1 éclairage hammam blanc
1 kit chromothérapie 2 spots
2 haut-parleurs pour diffuser une musique Zen
1 thermomètre
Exemple de réalisation d’un hammam PUBLIC 100m²
Hammam de 40 m² – hauteur 2.20 m – volume environ 100 m3 –
Réalisation en polystyrène extrudé type LUX éléments réalisé par poseur local.
puis carrelage, mosaïque, pâte de verre ou enduit Tadelakt.
Banquettes murales et centrales en polystyrène extrudé 10 cm épaisseur. (ou sur mesure)
1 local technique
Matériel conseillé
1 Générateur de vapeur gamme MA 60 ou 120 avec 4 buses vapeur
1 Kit quiétude installation PRO avec adoucisseur pro
1 Kit diffusion arômes PRO, senteurs avec option diffusion automatique
4 Déflecteurs de protection pour buse vapeur
1 Kit arômes longue durée
1 kit ventilation PRO
1 Porte hammam accès PMR
1 éclairage hammam blanc
1 ou 2 kit chromothérapie 4 spots
4 haut-parleurs 60 W pour diffuser une musique Zen
1 thermomètre/hygromètre
