Description
Kit de ventilation pour hammam – Aspiration de vapeur et renouvellement d’air
La ventilation d’un hammam est essentielle pour assurer le renouvellement de l’air, le confort des utilisateurs et l’évacuation de l’humidité après utilisation.
Pour les hammams accueillant du public, des obligations réglementaires de ventilation peuvent s’appliquer, selon la nature et le classement de l’établissement. Pour les hammams privés, l’installation d’une ventilation adaptée est également fortement recommandée.
Points réglementaires importants
Le règlement sanitaire départemental peut imposer un débit d’air neuf tenant compte de l’occupation et de l’humidité. À titre d’exemple, celui de Paris prévoit pour les locaux à pollution spécifique un dimensionnement selon les émissions, et pour les bains et douches groupés une référence de 18 m³/h par occupant potentiel. Cela ne constitue pas automatiquement le débit réglementaire d’une cabine de hammam.
Pour un hammam professionnel, il faut également examiner les règles de sécurité des ERP, notamment celles relatives aux installations de ventilation
Une ventilation de hammam doit pouvoir fonctionner à deux débits :
- Petite debit : renouvellement de l’air pendant le bain de vapeur.
- Grand débit : évacuation de l’humidité et séchage de la cabine après utilisation.
Pourquoi installer une ventilation dans un hammam ?
- Sécurité et confort des utilisateurs : renouvellement de l’air
Dans un hammam, la température élevée et l’humidité proche de la saturation rendent indispensable une bonne qualité de l’air.
Le renouvellement de l’air permet notamment :
- D’apporter de l’air neuf aux occupants.
- D’évacuer le dioxyde de carbone (CO₂) produit par la respiration.
- De limiter l’accumulation d’air chaud et humide.
- D’améliorer le confort respiratoire des utilisateurs.
Un hammam insuffisamment ventilé peut favoriser une atmosphère inconfortable, particulièrement lorsque plusieurs personnes occupent simultanément la cabine.
Le renouvellement de l’air contribue à la sécurité des occupants, sans remplacer les précautions liées à la température et à la durée d’utilisation.
- Favoriser l’aspect brouillard de la vapeur
L’aspect caractéristique du hammam provient de la présence de très fines gouttelettes d’eau en suspension dans l’air.
Lorsque la ventilation extrait une partie de l’air chaud et humide, de l’air neuf, généralement plus frais, pénètre dans la cabine par le bas de la porte ou par une grille d’entrée d’air.
Le mélange de cet air plus frais avec l’atmosphère chaude et saturée en humidité peut favoriser la condensation d’une partie de la vapeur d’eau sous forme de fines gouttelettes.
Ce phénomène contribue à l’aspect blanc et brumeux caractéristique du hammam.
La ventilation doit toutefois rester modérée pendant le bain afin de ne pas évacuer excessivement la chaleur et la vapeur.
- Séchage du hammam : limiter les moisissures
Après chaque utilisation, une quantité importante d’humidité reste présente dans la cabine, notamment sur les murs, le plafond, les banquettes et les sols.
Cette humidité persistante peut favoriser l’apparition de moisissures et la dégradation des matériaux.
Une ventilation à grande vitesse permet d’accélérer l’évacuation de l’air humide et de favoriser le séchage du hammam.
- Renouvellement de la vapeur et homogénéité de la température
La ventilation extrait une partie de l’air chaud et humide du hammam, ce qui entraîne une entrée d’air neuf et des pertes thermiques.
Lorsque la température de la cabine diminue, le système de régulation commande, si nécessaire, une nouvelle production de vapeur.
Ce renouvellement peut contribuer à maintenir une atmosphère homogène dans le hammam, sous réserve d’une bonne répartition des entrées et sorties d’air.
Attention : une extraction excessive entraîne une consommation d’énergie supplémentaire et peut empêcher le générateur de vapeur de maintenir la température souhaitée.
Le débit doit donc être réglé pour assurer un renouvellement d’air suffisant sans perturber le fonctionnement du hammam.
Quel type de ventilation choisir pour un hammam ?
Les ventilateurs et les systèmes de VMC classiques destinés aux salles de bains ne sont généralement pas conçus pour fonctionner en permanence avec de l’air saturé en humidité et des températures pouvant dépasser 50 °C.
Ces conditions particulières peuvent provoquer :
- Une condensation importante dans les conduits.
- Une corrosion prématurée de certains composants.
- Une détérioration du moteur ou des éléments électriques.
- Une réduction de la durée de vie du ventilateur.
- Des écoulements d’eau au niveau des raccordements insuffisamment étanches.
Nous déconseillons donc de raccorder directement un hammam à une VMC générale de bâtiment, sauf si l’ensemble de l’installation a été spécifiquement conçu et validé pour cet usage.
Il est préférable d’utiliser un système d’extraction adapté aux températures et à l’humidité d’un hammam, avec des conduits permettant la gestion des condensats.
Le ventilateur doit être sélectionné en tenant compte de la température réelle de l’air à son emplacement, de l’humidité, du débit nécessaire et des pertes de charge du réseau.
Principe de fonctionnement de la ventilation du hammam
Extraction de l’air humide
Le ventilateur d’extraction est généralement installé à l’extérieur et au-dessus du hammam.
Il peut être éloigné de la cabine afin de limiter les nuisances sonores.
L’utilisation de gaines de diamètre suffisamment important permet de réduire la vitesse de circulation de l’air et les bruits aérauliques.
Une bouche d’extraction réglable est installée au plafond, de préférence dans un angle au fond du hammam.
Fonctionnement pendant le bain
Pendant le bain de vapeur, le ventilateur fonctionne à petite vitesse.
Il assure un renouvellement progressif de l’air sans évacuer excessivement la vapeur ni créer de courants d’air inconfortables.
L’air neuf entre naturellement dans la cabine par l’espace situé sous la porte ou par une grille d’entrée d’air prévue à cet effet.
Entrée d’air et confort des utilisateurs
Les portes spécialement conçues pour les hammams présentent généralement un espace libre de 1 à 2 cm entre le seuil et le bas du vitrage.
Certains modèles permettent d’ajuster cette hauteur.
Il est quelquefois nécessaire d’installer une grille d’entrée d’air en partie basse d’une cloison, à proximité de la porte pour assurer un débit d’air entrant suffisant
Pour améliorer le confort des utilisateurs, nous recommandons :
- De limiter, si nécessaire, la hauteur libre sous la porte.
- D’ajouter une grille d’entrée d’air correctement dimensionnée.
- De positionner cette grille de manière à éviter que l’air plus frais soit directement dirigé vers les pieds des utilisateurs.
- De vérifier que les entrées d’air permettent d’atteindre les débits nécessaires, notamment à grande vitesse.
L’objectif est de renouveler l’air sans provoquer de sensation de froid.
Synthèse : ventilation d’un hammam privé ou professionnel
Nous recommandons une ventilation à vitesse réglable, permettant d’adapter le débit aux différentes phases d’utilisation.
- Pendant le bain : débit modéré, adapté au nombre d’utilisateurs, afin de renouveler l’air tout en conservant la chaleur et la vapeur.
- Après le bain : débit plus important pour évacuer rapidement l’humidité et accélérer le séchage de la cabine.
Le débit réellement disponible doit être vérifié en tenant compte des pertes de charge du réseau de ventilation.
Installation du système de ventilation du hammam
- Installation du ventilateur d’extraction
- Le ventilateur doit être installé à l’extérieur de la cabine du hammam.
- Son emplacement doit rester accessible pour les opérations de contrôle, de nettoyage et de maintenance.
- Il peut être éloigné du hammam afin de réduire les nuisances sonores.
- Le ventilateur est installé en ligne sur le conduit d’extraction, dans le respect du sens de circulation de l’air.
- Le moteur et les composants du ventilateur doivent être adaptés à la température et à l’humidité de l’air extrait.
- L’installation doit empêcher les condensats de s’accumuler dans le ventilateur ou d’endommager ses composants électriques.
- Installation des gaines d’extraction
Diamètre des gaines : 160 à 180 mm, selon le débit d’air et les caractéristiques du ventilateur.
Un diamètre suffisamment important permet de réduire la vitesse de circulation de l’air, les pertes de charge et les nuisances sonores.
Matériaux et étanchéité
- Utiliser des gaines métalliques rigides, résistantes à la corrosion et adaptées au transport d’air chaud et humide.
- Prévoir des raccordements étanches à l’air et à l’eau de condensation.
- Éviter les gaines souples classiques susceptibles de former des points bas dans lesquels l’eau pourrait s’accumuler.
- Vérifier la compatibilité des joints et des accessoires , raccords avec les températures de fonctionnement.
Pente des conduits et évacuation des condensats
L’air extrait du hammam contient une quantité importante d’humidité.
En circulant dans les gaines, une partie de cette humidité peut se condenser sur les parois et former de l’eau liquide.
Il est donc indispensable de prévoir l’écoulement et l’évacuation des condensats.
Pour notre système, nous recommandons :
- Une installation verticale des conduits lorsque cela est possible.
- Pour les conduits inclinés, une pente régulière suffisante idéalement de 45° ou davantage par rapport à l’horizontale.
- L’absence de points bas susceptibles de retenir l’eau.
- L’évacuation des condensats vers un point de collecte adapté.
- L’absence de retour d’eau vers le ventilateur ou vers les composants sensibles.
La pente peut être ascendante depuis la bouche d’extraction vers la toiture ou descendante vers un point bas équipé d’une évacuation des condensats.
Les tronçons horizontaux sont à proscrire..
Important : la pente de 45° est une recommandation de montage destinée à faciliter l’écoulement de l’eau, et non une obligation réglementaire générale.
Sens des emboîtements
Les raccordements des gaines doivent être réalisés de manière à empêcher toute fuite d’eau au niveau des assemblages.
Les raccordements doivent être rendus étanches avec des produits compatibles avec la température et l’humidité.
Ne pas utiliser de gaines de ventilation classiques dont les assemblages ne permettent pas de garantir l’étanchéité aux condensats.
- Évacuation de l’air humide vers l’extérieur
L’air extrait du hammam doit être évacué à l’extérieur du bâtiment.
Deux configurations sont possibles :
- Sortie en toiture : utilisation d’un terminal de rejet adapté (option sortie de toit).
- Sortie murale : utilisation d’un terminal extérieur adapté (option sortie murale).
Le positionnement de la sortie doit éviter les risques de réintroduction de l’air humide dans le bâtiment et limiter les nuisances liées au panache de vapeur.
Il convient également d’éviter que les condensats ne provoquent des écoulements sur les façades ou des dégradations du bâtiment.
- Ventilation complémentaire d’autres pièces
Il est possible d’ajouter des bouches d’extraction supplémentaires pour renouveler l’air d’autres pièces.
Cette configuration nécessite de vérifier :
- Le débit total disponible.
- Les pertes de charge du réseau.
- L’équilibrage des débits entre les différentes bouches.
- La compatibilité du réseau commun avec l’air chaud et humide provenant du hammam.
- L’absence de refoulement d’air humide vers les autres pièces.
Voir notre kit de ventilation pour pièces annexes.
- Installation des commandes électriques
L’interrupteur de commande et le variateur de vitesse doivent être installés à l’extérieur du hammam, dans un emplacement sec et adapté aux équipements électriques.
Les raccordements électriques doivent respecter les prescriptions du fabricant et les règles applicables à l’installation.
- Entrée d’air neuf dans le hammam
Une entrée d’air doit être prévue afin de compenser le volume d’air extrait par le ventilateur.
Passage sous la porte
Les portes spécialement conçues pour les hammams comportent généralement un espace libre de 1 à 2 cm entre le seuil et le bas de la porte.
Ce passage permet l’entrée d’air neuf lorsque le ventilateur fonctionne.
La section libre doit toutefois être suffisante pour le débit recherché.
Grille d’entrée d’air complémentaire
Nous recommandons de prévoir une grille d’entrée d’air en partie basse d’une cloison, à proximité de la porte.
Cette grille permet d’augmenter la section de passage de l’air, notamment lorsque le ventilateur fonctionne à grande vitesse pour le séchage.
Elle doit être dimensionnée en fonction du débit maximal d’extraction.
Pour le confort des utilisateurs, éviter de diriger directement l’air entrant vers leurs pieds.
La combinaison d’un passage réduit sous la porte et d’une grille correctement positionnée permet de mieux répartir l’air neuf dans la cabine.
Recommandations importantes
Pour garantir le bon fonctionnement du système de ventilation :
- Utiliser un ventilateur adapté à l’air chaud et saturé en humidité.
- Prévoir des gaines et des raccordements étanches aux condensats.
- Éviter toute accumulation d’eau dans les conduits.
- Assurer l’évacuation des condensats.
- Prévoir une entrée d’air suffisante pour le débit maximal d’extraction.
- Adapter la petite vitesse au nombre d’occupants.
- Utiliser la grande vitesse après le bain pour favoriser le séchage.
- Maintenir le ventilateur et les conduits accessibles pour leur entretien.
Une ventilation correctement dimensionnée améliore le confort des utilisateurs, favorise le séchage du hammam et contribue à la durabilité de l’installation.
Photos
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- Installation hammam avec générateur KS
