Ventilation du hammam
Kit de ventilation pour hammam – Extraction de vapeur et renouvellement d’air
La ventilation d’un hammam est essentielle pour assurer le renouvellement de l’air, le confort des utilisateurs et l’évacuation de l’humidité après utilisation.
Pour les hammams accueillant du public, des obligations réglementaires de ventilation peuvent s’appliquer, selon la nature et le classement de l’établissement. Pour les hammams privés, l’installation d’une ventilation adaptée est également fortement recommandée.
Une ventilation de hammam doit pouvoir fonctionner à deux vitesses :
- Petite vitesse : renouvellement de l’air pendant le bain de vapeur.
- Grande vitesse : évacuation de l’humidité et séchage de la cabine après utilisation.
Pourquoi installer une ventilation dans un hammam ?
- Sécurité et confort des utilisateurs : renouvellement de l’air
Dans un hammam, la température élevée et l’humidité proche de la saturation rendent indispensable une bonne qualité de l’air.
Le renouvellement de l’air permet notamment :
- D’apporter de l’air neuf aux occupants.
- D’évacuer le dioxyde de carbone (CO₂) produit par la respiration.
- De limiter l’accumulation d’air chaud et humide.
- D’améliorer le confort respiratoire des utilisateurs.
Un hammam insuffisamment ventilé peut favoriser une atmosphère inconfortable, particulièrement lorsque plusieurs personnes occupent simultanément la cabine.
Le renouvellement de l’air contribue à la sécurité des occupants, sans remplacer les précautions liées à la température et à la durée d’utilisation.
Le débit définitif doit être adapté à l’occupation, au volume de la cabine et aux règles applicables à l’établissement.
- Favoriser l’aspect brouillard de la vapeur
L’aspect caractéristique du hammam provient de la présence de très fines gouttelettes d’eau en suspension dans l’air.
Lorsque la ventilation extrait une partie de l’air chaud et humide, de l’air neuf, généralement plus frais, pénètre dans la cabine par le bas de la porte ou par une grille d’entrée d’air.
Le mélange de cet air plus frais avec l’atmosphère chaude et saturée en humidité peut favoriser la condensation d’une partie de la vapeur d’eau sous forme de fines gouttelettes.
et donc favoriser la visibilité de la vapeur.
Ce phénomène contribue à l’aspect blanc et brumeux caractéristique du hammam.
La ventilation doit toutefois rester modérée pendant le bain afin de ne pas évacuer excessivement la chaleur et la vapeur.
- Séchage du hammam : limiter les moisissures
Après chaque utilisation, une quantité importante d’humidité reste présente dans la cabine, notamment sur les murs, le plafond, les banquettes et les sols.
Cette humidité persistante peut favoriser l’apparition de moisissures et la dégradation des matériaux.
Une ventilation à grande vitesse permet d’accélérer l’évacuation de l’air humide et de favoriser le séchage du hammam.
Les valeurs de débit doivent être adaptées au volume de la cabine, aux entrées d’air, aux pertes de charge des conduits et aux conditions de séchage souhaitées.
Nous recommandons donc une ventilation équipée d’au moins deux vitesses :
- Petite vitesse : fonctionnement pendant le bain.
- Grande vitesse : fonctionnement après le bain pour accélérer le séchage.
Le séchage sera d’autant plus efficace que l’air entrant sera suffisamment sec et que les surfaces pourront être correctement évacuées de leur eau résiduelle.
- Renouvellement de la vapeur et homogénéité de la température
La ventilation extrait une partie de l’air chaud et humide du hammam, ce qui entraîne une entrée d’air neuf et des pertes thermiques.
Lorsque la température de la cabine diminue, le système de régulation commande, si nécessaire, une nouvelle production de vapeur.
Ce renouvellement peut contribuer à maintenir une atmosphère homogène dans le hammam, sous réserve d’une bonne répartition des entrées et sorties d’air.
Attention : une extraction excessive entraîne une consommation d’énergie supplémentaire et peut empêcher le générateur de vapeur de maintenir la température souhaitée.
Le débit doit donc être réglé pour assurer un renouvellement d’air suffisant sans perturber le fonctionnement du hammam.
Quel type de ventilation choisir pour un hammam ?
Les ventilateurs et les systèmes de VMC classiques destinés aux salles de bains ne sont généralement pas conçus pour fonctionner en permanence avec de l’air saturé en humidité et des températures pouvant dépasser 50 °C.
Ces conditions particulières peuvent provoquer :
- Une condensation importante dans les conduits.
- Une corrosion prématurée de certains composants.
- Une détérioration du moteur ou des éléments électriques.
- Une réduction de la durée de vie du ventilateur.
- Des écoulements d’eau au niveau des raccordements insuffisamment étanches.
Nous déconseillons donc de raccorder directement un hammam à une VMC générale de bâtiment, sauf si l’ensemble de l’installation a été spécifiquement conçu et validé pour cet usage.
Il est préférable d’utiliser un système d’extraction adapté aux températures et à l’humidité d’un hammam, avec des conduits permettant la gestion des condensats.
Le ventilateur doit être sélectionné en tenant compte de la température réelle de l’air à son emplacement, de l’humidité, du débit nécessaire et des pertes de charge du réseau.
Principe de fonctionnement de la ventilation du hammam
Extraction de l’air humide
Le ventilateur d’extraction est généralement installé à l’extérieur et au-dessus du hammam.
Il peut être éloigné de la cabine afin de limiter les nuisances sonores.
L’utilisation de gaines de diamètre suffisamment important permet de réduire la vitesse de circulation de l’air et les bruits aérauliques.
Une bouche d’extraction réglable est installée au plafond, de préférence dans un angle au fond du hammam.
Fonctionnement pendant le bain
Pendant le bain de vapeur, le ventilateur fonctionne à petite vitesse.
Il assure un renouvellement progressif de l’air sans évacuer excessivement la vapeur ni créer de courants d’air inconfortables.
L’air neuf entre naturellement dans la cabine par l’espace situé sous la porte ou par une grille d’entrée d’air prévue à cet effet.
Entrée d’air et confort des utilisateurs
Les portes spécialement conçues pour les hammams présentent généralement un espace libre de 1 à 4 cm entre le seuil et le bas du vitrage. Certains modèles de portes permettent d’ajuster cette hauteur.
Cette entrée d’air est insiffisante avec une ventilation mecanique surtout lors du sechage : Il est generalement nécessaire d’installer une grille d’entrée d’air en partie basse de la cloison cloison à proximité de la porte.
Pour améliorer le confort des utilisateurs, nous recommandons :
- De limiter, si nécessaire, la hauteur libre sous la porte.
- D’ajouter une grille d’entrée d’air correctement dimensionnée.
- De positionner cette grille de manière à éviter que l’air plus frais soit directement dirigé vers les pieds des utilisateurs.
- De vérifier que les entrées d’air permettent d’atteindre les débits nécessaires, notamment à grande vitesse.
L’objectif est de renouveler l’air sans provoquer de sensation de froid.
Synthèse : ventilation d’un hammam privé ou professionnel
Nous recommandons une ventilation à vitesse réglable, permettant d’adapter le débit aux différentes phases d’utilisation.
- Pendant le bain : débit modéré, adapté au nombre d’utilisateurs, afin de renouveler l’air tout en conservant la chaleur et la vapeur.
- Après le bain : débit plus important pour évacuer rapidement l’humidité et accélérer Le débit réellement disponible doit être vérifié en tenant compte des pertes de charge du réseau de ventilation.
